Livro “Nutrição e Alimentação de Espécies de interesse para a aquicultura brasileira” é lançado na Aquapescabrasil

A presidente da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática (Aquabio), também esteve presente na Aquapescabrasil 2012. Débora Machado Fracalossi ministrou a palestra “PLATAFORMA NUTRIAQUA – Base de dados sobre as exigências nutricionais de espécies de interesse para a aquicultura brasileira”, no dia 9, no mesmo dia, um pouco depois, participou da mesa redonda sobre “O que falta para a piscicultura brasileira deslanchar?”.

Além disso, Débora lançou o livro “Nutrição e Alimentação de Espécies de interesse para a aquicultura brasileira”. A publicação foi editada por ela e por José Eurico Possebon Cyrino, e reúne autores de diferentes regiões do Brasil, tanto no segmento de pesquisa quanto indústria.

Entre os principais capítulos estão o de nutrientes, fisiologia e morfologia, nutrição de reprodução, nutrição de larvas, exigências para pacu, tambaqui, tilápia, entre outros.

Existem poucas publicações sobre nutrição de peixes, e esse livre um dos primeiros que abordam o assunto em português. Servirá como base de estudo e pesquisa para a indústria, profissionais da área,
e principalmente estudantes. 

* Graduada em Agronomia pela UFRGS, com mestrado em Zootecnia pela mesma universidade, doutorado na Auburn University, EUA em Aquicultura e pós-doutorados na Smithsonian Institution, EUA e na Norwegian University of Life Sciences, Noruega.  É professora no Depto de Aquicultura da UFSC, onde supervisiona o Laboratório de Nutrição de Espécies Aquícolas. Debora desenvolve pesquisas sobre determinação de exigências nutricionais, interação entre nutrição e saúde e avaliação de alimentos para espécies aquícolas nativas e exóticas de interesse comercial. É pesquisadora do CNPq em Produtividade em Pesquisa.